[Тэнгу - Иннарио]

Приготовил начос - как полагается, с фаршем, сыром, халапеньками...

Понял, что нашел чуть ли не идеальную закусь - еду... Половину съел - и все! Суперсыт!..

Comments

[Дашти]

А по какому рецепту? Тоже захотелось))

[Тэнгу - Иннарио]

Все архипросто)

Покупаем пачку начос - я брал деликадос с чили. На 150 грамм чипсов - 150-200 грамм фарша. Сыра грамм примерно 100. Маринованные халапеньки - по вкусу. Для меня умеренно остро выходит из примерно 8 кусочков. Можно добавить лук, помидоры, фасоль (лучше просто консервированную, не печеную).

Фарш с овощами обжариваем до готовности (можно добавить специи. Базилик и перец хорошо, а вот с карри не понравилось) . Добавляем мелко рубленные халапеньки.

В процессе греет духовку на 200.
Берем протвинь, на него фольгу, на нее чипсы, на них - то, что нажарили. Поверх - сыр. Тут важно не переборщить - если сыра будет много, то он сплавится в цельную шапку. Будет вкусно и сытно - но взять аккуратно отдельную чипсу будет нереально.

Ставим все это в духовку минут на 5 (что бы сыр поправился).
Достаем, с урчанием поедем под пиво или сидр - обязательно ледяные.